Infografia beneficios del hierro

El hierro de las carnes se absorbe mucho mejor que el hierro que contienen los vegetales.
Las funciones que tiene el hierro en nuestro organismo son:

• Transportar el oxigeno en la sangre
• Antioxidante
• Participa en el sistema inmune y nervioso

Se absorbe mas si se da con vitamina C, por ejemplo: zumo de naranja.

Es muy importante tener una cantidad adecuada para no tener anemia. Se aumenta sus niveles en mujeres embarazadas, niños y también en algunas enfermedades.

Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.